Territorios y sistemas agroalimentarios locales Argemiro Echeverri... [et al.]
Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá Universidad Nacional de Colombia 2004.Edición: 1a edDescripción: 150 p. : il., gráficos, mapas y tablas, 24 cmISBN:- 9587014154
- 338.1 21 T277
Contenidos:
Identidad territorial de los alimentos : alimentar el cuerpo humano y el cuerpo social / José Muchnik. -- Seguridad alimentaria y sistema agroalimentario / Absalón Machado C. -- Observatorio de desarrollo rural de los territorios en Colombia / Carlos Federico Espinal y Ricardo Rodríguez Clavijo. -- El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca : una nueva perspectiva para la agroindustria rural / François Boucher. -- Los sistemas agroalimentarios locales y su multifuncionalidad / Gonzalo Rodríguez-Borray. -- El desarrollo rural en la Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia / Jorge Eduardo Parra.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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CINEP | General | 338.1 T277 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 028760 |
Incluye referencias bibliográficas.
Identidad territorial de los alimentos : alimentar el cuerpo humano y el cuerpo social / José Muchnik. -- Seguridad alimentaria y sistema agroalimentario / Absalón Machado C. -- Observatorio de desarrollo rural de los territorios en Colombia / Carlos Federico Espinal y Ricardo Rodríguez Clavijo. -- El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca : una nueva perspectiva para la agroindustria rural / François Boucher. -- Los sistemas agroalimentarios locales y su multifuncionalidad / Gonzalo Rodríguez-Borray. -- El desarrollo rural en la Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia / Jorge Eduardo Parra.
