El sistema agroalimentario
Machado C., Absalón
El sistema agroalimentario : una visión integral de la cuestión agraria en América Latina / Absalón Machado C. y Jorge Torres O. - Bogotá D.C. Siglo XXI 1987 - 457 p. ; 20 cm.
La división del trabajo y la agricultura .-- Agroecosistemas y caracterización de la actividad agropecuaria .-- Los factores productivos: tierra, trabajo y capital .--La acumulación en el sector agropecuario .-- La renta de la tierra .-- El progreso técnico .-- Los mercados y la comercialización de productos agropecuarios .-- Visión clásica sobre la economía campesina.-- La teoría sobre la economía campesina de Chayanov .-- Enfoques antropológicos y neoclásicos sobre economía campesina .-- El debate sobre el campesinado en América Latina .-- La agroindustria .-- Política agraria .-- Teorías del desarrollo agrícola .-- Modelos sobre la modernización de la agricultura .-- El sistema alimentario.
958606008X
338.1985 / M113s
El sistema agroalimentario : una visión integral de la cuestión agraria en América Latina / Absalón Machado C. y Jorge Torres O. - Bogotá D.C. Siglo XXI 1987 - 457 p. ; 20 cm.
La división del trabajo y la agricultura .-- Agroecosistemas y caracterización de la actividad agropecuaria .-- Los factores productivos: tierra, trabajo y capital .--La acumulación en el sector agropecuario .-- La renta de la tierra .-- El progreso técnico .-- Los mercados y la comercialización de productos agropecuarios .-- Visión clásica sobre la economía campesina.-- La teoría sobre la economía campesina de Chayanov .-- Enfoques antropológicos y neoclásicos sobre economía campesina .-- El debate sobre el campesinado en América Latina .-- La agroindustria .-- Política agraria .-- Teorías del desarrollo agrícola .-- Modelos sobre la modernización de la agricultura .-- El sistema alimentario.
958606008X
338.1985 / M113s
